選擇消泡劑要符合以下幾點(diǎn)：
1、在起泡液中不溶或難溶
為破滅泡沫，消泡劑應(yīng)該在泡膜上濃縮、集中。對(duì)破泡劑的情況，應(yīng)在瞬間濃縮、集中，對(duì)于抑泡的情況應(yīng)經(jīng)常保持在這種狀態(tài)。所以消泡劑在起泡液中是過(guò)飽和狀態(tài)，只有不溶或難溶才易于達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)。不溶或難溶，才易于聚集在氣液界面，才易于濃縮在泡膜上，才能在較低濃度下發(fā)揮作用。用于水體系的消泡劑，活性成分的分子，須為強(qiáng)疏水弱親水，HLB值在1.5-3范圍，作用才.好。
2、表面張力低于起泡液。
只有消泡劑分子間作用力小，表面張力低于起泡液，消泡劑微粒才能夠在泡膜上浸入及擴(kuò)展。值得注意的是，起泡液的表面張力并非溶液的表面張力，而是助泡溶液的表面張力。
3、與起泡液有一定程度的親和性。
由于消泡過(guò)程實(shí)際上是泡沫崩潰速度與泡沫生成速度的競(jìng)爭(zhēng)，所以消泡劑必須能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中較廣泛的范圍內(nèi)發(fā)揮作用。要使消泡劑擴(kuò)散較快，消泡劑活性成分須與起泡液具有一定程度的親和性。消泡劑活性成分與起泡液過(guò)親，會(huì)溶解；過(guò)疏又難于分散。只有親疏適宜，效力才會(huì)好。
4、與起泡液不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
消泡劑與起泡液發(fā)生反應(yīng)，一方面消泡劑會(huì)喪失作用，水性消泡劑，另一方面可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，聚醚 消泡劑，影響微生物的生長(zhǎng)。
5、揮發(fā)性小，作用時(shí)間長(zhǎng)。
首先要確定需要使用消泡劑的體系，是水性體系或油性體系。如發(fā)酵行業(yè)，就要使用油性的消泡劑，如聚醚改性硅或聚醚類(lèi)的。水性涂料行業(yè)就要用水性消泡劑，有機(jī)硅消泡劑。選擇出消泡劑，比較添加量，在參考價(jià)格，可得出適用經(jīng).濟(jì)的消泡劑產(chǎn)品。
在工業(yè)中產(chǎn)生中，多的就是泡沫了，如果泡沫多了，則會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)影響效率，這就需要一定量的消泡劑來(lái)抑泡。那么，廣西消泡劑，對(duì)于如何選擇發(fā)酵用的消泡劑，人們究竟了解多少呢？下面就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)行業(yè)專(zhuān)家詳細(xì)的介紹。
在大多數(shù)微生物發(fā)酵過(guò)程中，由于培養(yǎng)基中有蛋白類(lèi)表面活性劑存在，在通氣條件下，培養(yǎng)液中就形成了泡沫。起泡會(huì)為生產(chǎn)帶來(lái)很多不利因素，首當(dāng)其沖是發(fā)酵罐的裝料減少、液相體積氧傳遞系數(shù)減小等。如果此時(shí)泡沫在過(guò)多，樹(shù)脂消泡劑，影響就更為嚴(yán)重，造成大量逃液，染菌機(jī)會(huì)增加等，嚴(yán)重時(shí)通氣攪拌也無(wú)法進(jìn)行，菌體呼吸受到阻礙，導(dǎo)致代謝異?；蚓w自溶。
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